Статья относится к темам:

Плацинды на сковороде0

Плацинды на сковороде

Кто не любит плацинды? С брынзой, картофелем, капустой или тыквой, на сковороде или в духовке - нет праздника в Молдове без традиционных плацинд. Вероника Чокинэ делится рецептом плацинд на сковороде. Они мега вкусные и их легко приготовить, а есть можно безостановочно.😊

Ингредиенты:

  • 700 гр муки
  • 0,5 л кефира
  • 1-2 яйца
  • немного сахара
  • чайная ложка соли
  • чайная ложка пищевой соды
  • 2 столовые ложки масла (или 1: 1 масло и сливочное масло)

Готовим тесто:

Сначала смешайте жидкие ингредиенты, затем добавьте муку. Замесить и оставить тесто в миске. Накройте и дайте постоять 20-30 минут. Затем,сформируйте 8-10 шариков (размер - в зависимости от того, насколько большими мы хотим, чтобы плацинды были) и дайте отдохнуть в течение нескольких минут (также накройте полотенцем).

Для начинки:

Начинка может быть разнообразной.

  • С творогом, яйцом, солью, укропом и хвостиками зеленого лука.
  • С промытым сырым картофелем, нарезанным мелкими кубиками, мелко нарезанным луком, солью, черным перцем и кусочками мяса или небольшим количеством масла.
  • С тертой тыквой и сахаром по желанию добавляется изюм.
  • Со сливовым или вишневым вареньем.
  • С мелко нарезанной капустой, солью, молотым черным перцем, яйцом.
  • С брынзой и яйцом, укропом, зеленым луком.
  • С нарезанным кубиками луком или жульеном, яйцом, солью и молотым черным перцем.
  • С яблоком (через терку или кубики), сахаром и корицой (пудра).

Нужно подавать с компотом!

Хорошего аппетита! С уважением,Вероника Чокинэ.

Мне нравится

Если вы заметили ошибку или неточность в тексте, сообщите нам.

Ваш комментарий

Если вас заинтересовала тема, вы можете, оставить комментарий

Новые партнеры

Самое интересное

Популярные темы раздела «Мама готовит»

Популярные статьи раздела «Мама готовит»